Hausgemachte Chilisauce kann direkt als Gewürz serviert, mit Nudeln, Reis oder als Dip für Dampfbrötchen gemischt oder mit Porridge, Dampfbrötchen oder Nudeln gegessen werden. In der Küche wird hausgemachte Chilisauce oft als Zutat in Pfannengerichten verwendet, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken und den Gerichten mehr Komplexität zu verleihen.

Hausgemachte Chilisauce ist ein Hauptgewürz für bestimmte Gerichte wie gehackten Chili-Fischkopf und Mapo-Tofu. Es kann auch mit Sojasauce, Essig und Sesamöl gemischt werden, um eine Dip-Sauce für Knödel, Hot-Pot-Fleischbällchen oder kalte Gerichte herzustellen.

Darüber hinaus kann hausgemachte Chilisauce als Ergänzung zu gebratenem Reis, gebratenen Nudeln oder zur Geschmacksverstärkung und Würze von Lebensmitteln wie Shumai und Zongzi (Klebreisknödel) verwendet werden.